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인도 현지식당이나한국의 인도음식점에서 주문을 할 때빵을 주문해야 되는데어라 빵이 여러가지네 !무얼 시켜야 할까요? 인도인들이 즐겨먹는 빵에는난, 짜파티, 로티 이 세가지 빵이 제일 흔하답니다. 재료, 만드는 방식, 가격도 다 다르지만잘 모를땐그냥 '난' 을 시키세요. 제일 고급이고 맛있으면서도한국인에게는 그리 부담되는 가격이 아니거든요. 그럼이 세가지 빵이어떻게 조금씩 다른지 알아볼께요. 1. 난 (Naan)난이 다른 빵과 가장 다른 점이라면발효를 시켰다는 거에요. 발효된 반죽을 사용해 부풀린 빵으로 구워지는데, 보통 전통적인 탄두르(Clay oven)에서 조리해요. 난이 익어가면서 생기는 특유의 그을린 맛과 부드러운 식감이 정말 매력적이에요.1. 재료준비 : 밀가루(주로 강력분), 물, 이스트, 소금..

여행 2025. 10. 7. 16:17

저도 들어만 봤습니다 ㅎㅎ 제가 아이슬란드 여행을 준비하면서제일 큰 고민이페로제도를 넣을지 말지 였습니다.항공편이 너무 얽혀 결국 들러진 못해지만요 ㅠㅠ 이후 몇년 지나고보니갤럭시 노트8 광고에 나오더라구요. 페로제도는저도 안가봤으니까관심을 가져보는 정도의개략적인 내용만 가볍게 소개해 보려고 합니다. (수박 겉핥기 수준 ㅎㅎ) 아래 사진은페로제도 ! 하면항상 제일 먼저 나오는 물라포수르 폭포(Múlafossur falls) 입니다. 페로제도는 아이슬란드와 노르웨이 사이에 자리 잡고 있고덴마크 자치령이다 보니어느 나라에서 가든코펜하겐을 경유해서 가는 항공편이 거의 대부분입니다. 페로제도는 총 18개의 섬으로 구성되어 있으며, 그 중 가장 큰 섬은 스트레이모이(Streymoy), 이스터로이(Eystu..

여행 2025. 10. 7. 16:12

아이슬란드 여행 해보셨나요? 여기 여행을 계획하실 때제일 먼저 고민이여름에 갈까, 겨울에 갈까 입니다. 겨울에는 낮길이가 너무나 짮아지고내륙지역인 인랜드로 가는 길들이 통제되고운전이 정말 위험하고 힘들기 때문에 대부분 여름을 선택한답니다.저도 여름에 갔었구요. 그런데굳이 겨울을 선택하는 이유중 제일 첫째가바로 오로라 입니다. 모든 악조건 속에서도겨울여행을 선택하게 만드는 정말 신비로운 자연현상입니다. 오로라는 태양에서 방출된 입자들이 지구의 대기와 충돌하면서 발생하는 빛의 현상이랍니다. 태양에서 방출된 플라즈마 입자, 즉 전자와 양성자가 지구의 자기장과 상호작용하면서 대기 중의 산소와 질소 분자와 충돌해 빛을 내게 돼요. 이 과정에서 발생하는 빛의 색깔은 대기 중의 기체 종류와 고도에 따라 달라지는데..

여행 2025. 10. 7. 16:03

Sparking Water ? 탄산수 ? 저는 개인적으로 탄산수를 좋아하진 않아요.일반 생수와 달리 톡 쏘는 맛, 신 맛, 광물질 향이 더해져왠지 거부감이 들더라구요.초정탄산수 같은 국내 탄산수는 물 자체에 별다른 풍미가 없어 상대적으로 덜 꺼려지긴 합니다만. 탄산수는 유럽에서 특히 인기가 있는데요유럽에서 왜 이렇게 탄산수가 널리 소비되는지,그리고 현지마트에서 어떻게 탄산수를 구분할 수 있는지에 대해 알아보려고 해요. 유럽에서 특히 탄산수를 즐겨 마시는 배경은 유럽은 지리상 석회암 지대에 위치하고 있어지하수에 칼슘이나 마그네슘 등 미네랄이 다량 녹아 있어요.예전 학교에서 경수(Hard water)라고 배우기도 했지요. 미네랄이 우리 몸에 꼭 필요한 성분이긴 하지만지나치게 많이 섭취한다면, 복통, 설사 ..

여행 2025. 10. 7. 15:37

요즘 아프리카 여행하시는 분들이 부쩍 많이 늘었어요. 그중 남부아프리카로 가시는 분들도 많은데보통 남아프리카공화국 케이프타운나미비아 사막보츠와나 야생동물짐바브웨 빅토리아폭포 이런 코스를 묶어서 패키지로 가시는 상품들이 많습니다. 그런데 이제부터 이야기하는가든루트는 패키지 여행으로는 가기 힘든 코스랍니다. 가든루트 (Garden Route)는 남아프리카공화국의 남서부에 위치해 있으며, 케이프타운에서 포트엘리자베스까지 이어지는 약 800km의 해안선을 따라 이어진 해안도로를 말한답니다. 이 지역은 광활한 해변과 울창한 숲, 그리고 다양한 야생동물로 유명해요. 케이프타운 만으로도 정말 볼거리가 많은 곳이긴 하지만, 렌트를 해서 포트엘리자베스까지 드라이빙을 해보시라고 강력추천드립니다. 중간중간 저렴하게 구할..

여행 2025. 10. 2. 18:22